Костром тұқымы – Ресейдің өнімді сүтті-етті сиыры
Костром тұқымы – бұл Ресейдің Костром облысында ХХ ғасырдың бірінші жартысында шығарылған сүтті-етті бағыттағы ірі қара. Бұл тұқым жергілікті сиырларды швиц тұқымымен будандастыру арқылы алынған, нәтижесінде жоғары сүт өнімділігімен, мықты денсаулығымен және жақсы етті сипаттарымен ерекшеленетін мал пайда болды.
Костром сиырлары Ресей мен Қазақстанда кең таралған, себебі олар қарапайым күтімді қажет етеді, ауруларға төзімді және суық климатқа жақсы бейімделген.
⸻
Костром тұқымының сипаттамалары
• Бағыты: сүтті-етті
• Шыққан жері: Ресей (Костром облысы)
• Түсі: ашық қоңыр, сұр қоңыр, кейде қою қоңыр
• Салмағы:
• Бұқалар – 900–1200 кг
• Сиырлар – 500–700 кг
• Шоқтығындағы биіктігі: 130–140 см
• Орташа жылдық сүт өнімділігі:
• 5000 – 7000 литр (жақсы күтіммен 10 000 литрге дейін)
• Майлылығы – 3,8–4,1%
• Ақуыз мөлшері – 3,4–3,6%
• Еттің шығымы: 55–60%
• Ұрғашы малдың төлдеу қабілеті: жеңіл бұзаулау, бұзаулары мықты
• Мүйізі: орташа, сәл иілген
⸻
Костром тұқымының артықшылықтары
✅ Жоғары сүт өнімділігі – жылына 10 000 литрге дейін сүт бере алады.
✅ Сүттің сапасы жоғары – ақуыз бен май мөлшері жоғары, ірімшік және май жасауға өте қолайлы.
✅ Жақсы ет өнімділігі – 60%-ға дейін сапалы ет береді.
✅ Төзімділік – қатты аязға төзімді, суық климатқа жақсы бейімделген.
✅ Ұзақ өнімділік мерзімі – 7-8 лактацияға дейін тұрақты өнім береді.
✅ Ауруларға төзімді – маститке және басқа да жұқпалы ауруларға сирек шалдығады.
⸻
Күтім ерекшеліктері
⚠ Бұқалар орташа қарқынмен өседі – ет бағытындағы тұқымдарға қарағанда баяу салмақ қосады.
⚠ Жақсы өнім алу үшін сапалы азықтандыру қажет – ақуызға және минералдарға бай жем-шөппен азықтандыру керек.
⸻
Өсіру және пайдалану
• Негізгі таралу аймақтары: Ресей (Костром облысы), Қазақстан.
• Қолданылуы:
• Сүт өндірісі: ірімшік, май және қаймақ жасау үшін өте қолайлы.
• Ет өндірісі: орташа майлылығы бар сиыр еті.
• Жайылымдық ұстау: жайылымда бағуға және тұрақты қорада ұстауға жақсы бейімделген.
Костром тұқымы – сүт пен ет бағытында тиімді, төзімді, күтімі жеңіл және жоғары өнімді сиыр, сондықтан фермерлер үшін тамаша таңдау. 🐄🥛🥩