Қызыл горбатов тұқымы – сирек кездесетін, бірақ құнды сүтті-етті сиыр
Қызыл горбатов тұқымы – сүтті-етті бағыттағы ірі қара тұқымы, Ресейдің Нижегород облысында XIX ғасырда шығарылған. Бұл тұқым жергілікті солтүстік сиырлары мен шортгорн бұқаларының будандасуы арқылы алынған.
Бұл сиырлар майлылығы жоғары сүтімен, ауруларға төзімділігімен және күтімге қарапайымдылығымен ерекшеленеді. Бүгінде қызыл горбатов тұқымы сирек кездеседі, бірақ өнімділігі жоғары болғандықтан бағаланады.
⸻
Қызыл горбатов тұқымының сипаттамалары
• Бағыты: сүтті-етті
• Шыққан жері: Ресей, Нижегород облысы
• Түсі: қызыл, кейде ақ дақтары болуы мүмкін
• Салмағы:
• Бұқалар – 800–1000 кг
• Сиырлар – 450–550 кг
• Шоқтығындағы биіктігі: 120–130 см
• Орташа жылдық сүт өнімділігі:
• 3500 – 4500 литр
• Майлылығы – 4,0–4,4% (кейде 5%-ға дейін)
• Ақуыз мөлшері – 3,5–3,7%
• Еттің шығымы: 55–60%
• Мүйізі: бар (орташа, сәл иілген)
⸻
Қызыл горбатов тұқымының артықшылықтары
✅ Жоғары майлылықтағы сүт – май, ірімшік, қаймақ жасауға өте қолайлы.
✅ Сапалы ет – жұмсақ, шырынды, орташа майлылықпен.
✅ Ауруларға төзімділік – туберкулез бен лейкозға жоғары иммунитеті бар.
✅ Қарапайым күтім – әртүрлі климаттық жағдайларға бейімделеді, жайылымда ұстауға болады.
✅ Жеңіл бұзаулау – асқынулар аз, бұзаулардың өміршеңдігі жоғары.
✅ Экономикалық тиімділік – аз азықпен жоғары сапалы өнім береді.
⸻
Күтім ерекшеліктері
⚠ Сүт өнімділігі голштин тұқымынан төмен – бірақ майлылығы жоғары сүт береді.
⚠ Тұқым саны аз – жойылып кету қаупі бар, тек кейбір шаруашылықтарда сақталған.
⸻
Өсіру және пайдалану
• Негізгі таралу аймақтары: Ресейдің Нижегород облысы және Орталық аймақтары.
• Қолданылуы:
• Сүт өндірісі: майлылығы жоғары сүт, қаймақ, май өндіру үшін өте қолайлы.
• Ет өндірісі: дәмді, шырынды сиыр еті.
• Селекция: басқа тұқымдардың сүт майлылығын арттыру үшін қолданылады.
Қызыл горбатов тұқымы – бұл сирек кездесетін, бірақ өте құнды сиыр, ол майлылығы жоғары сүт пен дәмді ет өндіру үшін таптырмас таңдау. 🐄🥛🥩