Маркиджан тұқымы – Италияның тез жетілетін етті сиыры
Маркиджан тұқымы – бұл Италияның Марке аймағында шығарылған етті бағыттағы ірі қара. Бұл тұқым жергілікті сиырларды романьоль және киан тұқымдарымен будандастыру арқылы алынған, нәтижесінде ірі, бұлшық етті және жоғары ет өнімділігі бар сиырлар пайда болды.
Маркиджан сиырлары Италияда, АҚШ-та, Канадада, Бразилияда, Аргентинада және кейбір Еуропа елдерінде кең таралған, себебі олар жылдам өседі, сапалы ет береді және әртүрлі климаттық жағдайларға жақсы бейімделеді.
⸻
Маркиджан тұқымының сипаттамалары
• Бағыты: етті
• Шыққан жері: Италия
• Түсі: ақ немесе ашық сұр, бұзаулар туғанда қызғылт-қоңыр болып, кейін түсі ағарады
• Салмағы:
• Бұқалар – 1000–1200 кг
• Сиырлар – 600–700 кг
• Шоқтығындағы биіктігі: 140–150 см
• Орташа тәуліктік салмақ қосуы: 1200–1400 г
• Еттің шығымы: 61–63%
• Ет сапасы: жұмсақ, нәзік құрылымды, майлылығы аз, мәрмәрлігі жақсы
• Ұрғашы малдың төлдеу қабілеті: жеңіл бұзаулау, бұзаулары өміршең
• Мүйізі: қысқа, ақшыл, сәл жоғары қарай иілген
⸻
Маркиджан тұқымының артықшылықтары
✅ Жоғары ет өнімділігі – ет шығымы 63%-ға дейін, майы аз, өте нәзік сиыр еті.
✅ Тез өседі – 18 айда бұқашықтар 600–650 кг салмаққа жетеді.
✅ Климатқа бейімділігі – ыстық аймақтардан бастап суық аймақтарға дейін жақсы бейімделеді.
✅ Қарапайым күтім – табиғи жайылымда өсуге және азықтың әртүрлі түрлерін тиімді пайдалануға қабілетті.
✅ Күшті иммунитет – асқазан-ішек және жұқпалы ауруларға төзімді.
⸻
Күтім ерекшеліктері
⚠ Жайылымды қажет етеді – ең жақсы нәтижелерге қол жеткізу үшін табиғи жайылымда бағу ұсынылады.
⚠ Сүт өнімділігі төмен – аналықтары бұзауын асырайтын мөлшерде ғана сүт береді.
⸻
Өсіру және пайдалану
• Негізгі таралу аймақтары: Италия, АҚШ, Канада, Аргентина, Бразилия, Австралия.
• Қолданылуы:
• Ет өндірісі: премиум санатты мәрмәр сиыр етін өндіру.
• Жайылымдық ұстау: табиғи жайылымдарда бағуға өте ыңғайлы.
• Селекция: басқа тұқымдардың ет сапасын жақсарту үшін пайдаланылады.
Маркиджан тұқымы – өте төзімді, жылдам өсетін, жоғары сапалы ет беретін сиыр, майы аз және нәзік құрылымды етімен ерекшеленеді, сондықтан ет шаруашылығымен айналысатын фермерлер үшін тиімді таңдау. 🐂🥩