Венгрияның сұр тұқымы – төзімді етті сиыр
Венгрияның сұр тұқымы – бұл мясо бағытындағы ірі қара, Венгрияда шығарылған. Бұл тұқым Еуропадағы ең ескі тұқымдардың бірі болып табылады және өзінің жоғары төзімділігімен, қатал климаттық жағдайларға бейімделгіштігімен танымал.
Венгрияның сұр сиырлары Венгрияда және көрші елдерде өсіріледі, олар мясо өндірісінде бағалы тұқым ретінде саналады.
⸻
Венгрияның сұр тұқымының сипаттамалары
• Бағыты: етті
• Шыққан жері: Венгрия
• Түсі: ашық сұр, ақ дақтармен
• Салмағы:
• Бұқалар – 1000–1200 кг
• Сиырлар – 600–700 кг
• Шоқтығындағы биіктігі: 130–140 см
• Орташа тәуліктік салмақ қосуы: 800–1000 г
• Еттің шығымы: 60–65%
• Ет сапасы: жұмсақ, нәзік құрылымды, жақсы мәрмәрлі
• Ұрғашы малдың төлдеу қабілеті: жеңіл бұзаулау, бұзаулары өміршең
• Мүйізі: ұзын, арнайы иілген
⸻
Венгрияның сұр тұқымының артықшылықтары
✅ Жоғары ет өнімділігі – ет шығымы 65%-ға дейін, бұлшық еттің жақсы мәрмәрлігімен ерекшеленеді.
✅ Төзімділік – қатты климаттық жағдайларға өте төзімді, ыстық пен суыққа жақсы бейімделген.
✅ Қарапайым күтім – табиғи жайылымда да жақсы өседі, азыққа талғампаз емес.
✅ Күшті денсаулық – ауруларға төзімді, сирек ауырады.
✅ Долговечность – ұзақ уақыт бойы өнімділігін сақтайды.
⸻
Күтім ерекшеліктері
⚠ Бұқалар баяу өседі – ет бағытындағы басқа тұқымдарға қарағанда баяу салмақ қосады.
⚠ Сүт өнімділігі төмен – бұзауын асырау үшін жеткілікті сүт береді, бірақ көп сүт өнімділігі жоқ.
⸻
Өсіру және пайдалану
• Негізгі таралу аймақтары: Венгрия, көрші Еуропа елдері.
• Қолданылуы:
• Ет өндірісі: жоғары сапалы говядина өндіру.
• Жайылымдық ұстау: табиғи жайылымда өсіруге өте қолайлы.
• Селекция: басқа етті тұқымдардың төзімділігін жақсарту үшін қолданылады.
Венгрияның сұр тұқымы – бұл қатты климаттық жағдайларға өте төзімді, жоғары өнімді ет беретін сиыр, сондықтан қатал климатқа бейімделген аймақтар үшін тамаша таңдау. 🐂🥩