Цистицеркоз свиней
(Taenia solium — личиночная стадия свиного цепня)
Общая характеристика
- Возбудитель: Taenia solium — свиной цепень (цестода)
- Форма у свиней: Cysticercus cellulosae — личиночная стадия (цистицерки)
- Основной хозяин: Человек (взрослая форма), свинья — промежуточный
- Путь заражения свиней: Перорально — при заглатывании яиц из фекалий человека
- Локализация личинок: Мышцы, сердце, язык, диафрагма
- Зооноз: Опасен для человека (нейроцистицеркоз при проглатывании яиц)
Клинические признаки
У свиней:
- Чаще всего бессимптомно
- При массовом заражении — слабость, снижение активности
- Пониженный привес, мышечные боли
- Увеличение лимфоузлов, дискомфорт при движении
При осмотре туши:
- Овальные, белесоватые пузыри (цистицерки) в мышцах и сердце
- Часто — в жевательной мускулатуре и языке
- Мясо признаётся непригодным для потребления
Диагностика
Ветеринарно-санитарная экспертиза
Осмотр туши и выявление цистицерков в поперечно-полосатых мышцах
Пальпация прижизненно
Язык — наиболее доступное место для выявления цистицерков
Лечение
Лечение не проводится. Заражённые свиньи подлежат отчуждению под контролем ветеринарной службы.
Мясо может быть направлено на переработку (при условии обеззараживания) или утилизацию.
Профилактика
Гигиенические меры
- Запрет свободного выгула вблизи населённых пунктов
- Исключение контакта с человеческими фекалиями
- Установка уборных на фермах
- Просвещение населения о рисках
Контроль за санитарией
- Дегельминтизация человека в неблагополучных регионах
- Обязательная экспертиза мяса на бойнях
- Уничтожение поражённого мяса
Важно знать!
- Человек может заразиться при употреблении яиц Taenia solium — развивается опасный нейроцистицеркоз
- Цистицеркоз у свиней указывает на загрязнение окружающей среды фекалиями человека
- Простые санитарные меры полностью предотвращают заражение
- Цистицерки не уничтожаются при слабой термической обработке