Алматы облысында қуаты жылына шамамен 41 мың тонна болатын ірімшік зауыты салынып жатыр

Өңірде ірімшік өндіретін ірі кәсіпорын пайда болады

Алматы облысы агроөнеркәсіп кешенінің өңдеу өнеркәсібін дамытуды жалғастырып жатыр. Жаңа жобалардың бірі жылдық қуаты шамамен 41 мың тонна дайын өнім болатын ірімшік зауытын салу болмақ.

Жарияланған ақпаратқа сәйкес, кәсіпорын жобалық қуатына шыққаннан кейін жыл сайын 40 920 тонна ірімшік шығаруға есептелген.

Жобаны іске асыру өңірде сүтті өнеркәсіптік қайта өңдеу мүмкіндіктерін кеңейтуге мүмкіндік береді. Ірімшік өндіру ауыл шаруашылығы шикізатынан қосылған құны жоғары өнім жасалатын азық-түлік өнеркәсібінің бағыттарына жатады.

Бұл ретте мәлімделген қуат жоспарлы көрсеткіш болып табылады және кәсіпорын қазірдің өзінде аталған көлемде өнім өндіріп жатыр дегенді білдірмейді.

Зауыт құрылысы жергілікті сүтке сұранысты арттыруы мүмкін

Ірімшік өндіру үшін сапалы шикі сүттің едәуір көлемі қажет. Сондықтан ірі өңдеу кәсіпорындарының дамуы сүт фермалары мен ауыл шаруашылығы кооперативтері үшін қосымша мүмкіндіктер қалыптастыруы ықтимал.

Жаңа зауыттың пайда болуы мыналарды ынталандыруы мүмкін:

• Сүтті қайта өңдеуге жеткізуді ұлғайту.

• Тауарлы-сүт фермаларын дамыту.

• Шикізатты салқындату және сақтау жабдықтарын жаңғырту.

• Сүттің сапасы мен қауіпсіздігіне қойылатын талаптарды арттыру.

• Фермерлер мен өңдеу кәсіпорындары арасындағы ынтымақтастықты кеңейту.

Мұндай өндірістің тұрақты жұмысы үшін шикізатты үздіксіз жеткізу, санитарлық талаптарды сақтау және заманауи логистикалық инфрақұрылымның болуы маңызды.

Жергілікті шаруашылықтардан сүт сатып алудың нақты шарттары кәсіпорынның өндірістік моделіне және жеткізушілермен болашақ келісімдерге байланысты болады.

Қазақстан сүт өнімдерінің өз өндірісін дамытып жатыр

Сүт өңдеуді дамыту Қазақстан агроөнеркәсіп кешенінің маңызды бағыты болып қала береді.

Жаңа зауыттар салу отандық сүт өнімдерінің ассортиментін кеңейтуге және импорттық өнімді алмастыру үшін қосымша мүмкіндіктер жасауға мүмкіндік береді.

Өнімді өнеркәсіптік көлемде шығарып, тұрақты сапаны қамтамасыз ете алатын кәсіпорындардың маңызы ерекше.

Ірімшік өндіруден бөлек, ірі сүт өңдеу кәсіпорындары сабақтас бағыттардың - орау, тоңазытқышта сақтау, тасымалдау және дистрибуцияның дамуына ықпал етуі мүмкін.

Ауыл шаруашылығы және өңдеу кәсіпорындары жұмыс істейтін Алматы облысы үшін жаңа өндірістік нысанның пайда болуы өңірлік экономиканы дамытудың қосымша факторына айналуы мүмкін.

Жоба аграрлық сектор үшін нені білдіреді

Жоспарланған жылына 40 920 тонна ірімшік қуаты жобаны өңірлік сүт өнеркәсібі үшін маңызды етеді.

Алайда іске қосылғаннан кейінгі нақты өндіріс көлемі шикізаттың қолжетімділігіне, кәсіпорынның техникалық дайындығына, жабдықтардың жүктемесіне және дайын өнімге сұранысқа байланысты болады.

Жоба іске асырылған сайын зауытты пайдалануға беру мерзімі, инвестиция көлемі, құрылатын жұмыс орындарының саны және сүт жеткізу көздері маңызды көрсеткіштерге айналады.

Алматы облысында жаңа ірімшік зауытының құрылысы отандық сүт өңдеуді нығайтып, ауыл шаруашылығы өндірушілері үшін қосымша мүмкіндіктер ашуы мүмкін. Жобалық қуатына шыққаннан кейін кәсіпорын жыл сайын шамамен 41 мың тонна ірімшік шығаруға есептелген.