Украинада күздік сарымсақтың аязға төзімді жаңа «Очеретинский фиолетовый» сорты тіркелді

Әзірлеме төрт жыл бойы ғылыми мекемелермен бірлесіп сыналды. Енді сортты өнеркәсіптік өндіріске енгізе бастады.

Жаңа сорт төрт жылдық сынақтан өтті

Украинаның «Агроиновейшн» (Agroinnovation) компаниясы күздік сарымсақтың «Очеретинский фиолетовый» сорты сынақтан өтіп, ресми тіркелгенін хабарлады.

Кәсіпорын директоры Дарья Димитрук AgroTimes басылымына селекциялық жұмыс ғалымдармен бірлесіп төрт жыл бойы жүргізілгенін айтты.

Сынақтар үш бейіндік ғылыми институттың базасында өтті. Олардың қатарында Украина Ұлттық аграрлық ғылымдар академиясының Харьков облысындағы Мерефа қаласында орналасқан Көкөніс және бақша дақылдары шаруашылығы институты бар.

Әзірлеушілердің басты міндеті қолайсыз ауа райы жағдайларында өнімділікті сақтай алатын сорт жасау болды.

Өнімділігі гектарына 5-7 тоннаға жетеді

Компания 2026 жылдың қазанында ұсынған деректерге сәйкес, сынақтар кезінде жаңа сорттың өнімділігі гектарына 5-7 тонна болған.

Әзірлеушілер оның негізгі артықшылықтары ретінде мыналарды атап көрсетеді:

• Аязға төзімділік - қыстау кезеңінде төмен температураға шыдау қабілеті.

• Бейімделгіштік - вегетация кезінде қолайсыз ауа райы жағдайларына төзімділік.

• Өнімділік - өсіру технологиясы қолайлы болған жағдайда тұрақты өнім алу мүмкіндігі.

• Өнеркәсіптік өндіріске жарамдылық - сортты коммерциялық көкөніс шаруашылығында пайдалану перспективасы.

Аязға төзімділік күздік сарымсақ үшін әсіресе маңызды, өйткені өсімдіктер өмірлік циклінің бір бөлігін төмен температура жағдайында өткізеді.

Алайда егістіктің нақты сақталуы тек сорттық сипаттамаларға ғана емес, отырғызу мерзіміне, топырақтың жағдайына, қар жамылғысына және аяздың ұзақтығына да байланысты.

Сорт жаңа өнім нарығына және өңдеуге арналған

Бұған дейін әзірлеушілер «Очеретинский фиолетовый» тек жаңа күйінде сату үшін ғана емес, кейінгі өңдеу үшін де жасалғанын хабарлаған.

Сорттың мәлімделген ерекшеліктерінің бірі - кептіргеннен кейін айқын хош иісі мен ащылығының сақталуы.

Бұл оны кептірілген сарымсақ, дәмдеуіштер, үлпектер және түйіршіктелген өнімдер өндіруге арналған шикізат ретінде қарастыруға мүмкіндік береді.

Компанияның ақпараты бойынша, сарымсақ бастары өсіру жағдайларына байланысты диаметрі 50-70 мм-ге жетуі мүмкін.

Сондай-ақ әзірлеушілер өнімді өткізу кезеңін ұзартуға мүмкіндік беруі мүмкін жақсы сақтау қабілетін атап өтеді.

Мұндай сипаттамалар өнімді сауда желілеріне және өңдеуші кәсіпорындарға жеткізуге бағдарланған шаруашылықтар үшін әсіресе маңызды.

Қарқынды өсіру кезінде жоғары өнімділік мәлімделген

Сорт туралы бұрынырақ жарияланымдарда компания өндірістік сынақтардың қосымша нәтижелерін келтірген.

Әзірлеушілердің ақпараты бойынша, дәстүрлі өсіру технологиясы кезінде өнімділік гектарына 12-14 тонна болуы мүмкін, ал тамшылатып суару мен теңгерімді қоректендіру қолданылғанда гектарына 20-22 тоннаға жетуі мүмкін.

Бұл мәндер қазанда жарияланған гектарына 5-7 тонна көрсеткішінен айтарлықтай ерекшеленеді.

Айырмашылықтар сынақ жағдайлары мен әдістемелеріне байланысты болуы мүмкін, алайда қолжетімді хабарламаларда нақты түсіндірме берілмеген.

Сондықтан көрсеткіштерді кез келген шаруашылық үшін ең жоғары мәлімделген өнімділікті кепілді нәтиже ретінде қабылдамай, бөлек қарастырған жөн.

Неліктен аязға төзімді сорттарға сұраныс бар

Күздік сарымсақ өсіру қысқы кезеңде өсімдіктердің зақымдану тәуекелдерімен байланысты.

Тұрақты қар жамылғысы болмаған кезде қатты аяз, температураның күрт ауытқуы және топырақтың шамадан тыс ылғалдануы әсіресе қолайсыз болуы мүмкін.

Қыстап шығуға төзімділігі жоғары сорттарды пайдалану бұл тәуекелдердің бір бөлігін ықтимал төмендетуге көмектеседі.

Коммерциялық шаруашылықтар үшін өнімнің біркелкілігі, отырғызу материалының сапасы, ауруларға төзімділік және өндірістік процестерді механикаландыру мүмкіндігі де маңызды.

Сонымен қатар, аязға төзімді сорттың өзі де агротехникалық ұсынымдарды сақтауды және егістіктің фитосанитариялық жағдайын бақылауды талап етеді.

Қазақстан үшін перспективалар

Күздік сарымсақтың жаңа сорттарының пайда болуы қазақстандық көкөніс өсірушілер үшін де қызығушылық тудырады.

Қазақстанның жекелеген өңірлерінде күздік сарымсақ өсіру қыстың қатал жағдайларымен және вегетация кезеңіндегі ылғалдың жетіспеушілігімен қиындайды.

Аязға төзімділігі жоғары және бейімделу сипаттамалары жақсы сорттар кейінгі сынақтар үшін қызықты болуы мүмкін.

Алайда Украинадағы табысты нәтижелер Қазақстанда да дәл сондай өнімділікке кепілдік бермейді.

Өнеркәсіптік енгізу алдында жергілікті топырақ-климат жағдайларында қыстап шығуға төзімділігін, өнімділігін, өнім сапасын және ауруларға төзімділігін бағалау қажет.

Сонымен қатар, импорттық отырғызу материалын пайдалану қолданыстағы фитосанитариялық және сорттық талаптарға сәйкес болуы тиіс.

Өнеркәсіптік енгізу басталып жатыр

«Агроиновейшн» компаниясының ақпараты бойынша, жаңа сорт сынақтардан коммерциялық өсіруге өтіп жатыр.

Бұған дейін әзірлеушілер жалпы ауданы 100 гектарға дейінгі плантациялар салуға жеткілікті отырғызу материалы бар екенін хабарлаған.

Кейінгі перспективалар өндірістік жағдайларда өсіру нәтижелеріне, көкөніс шаруашылықтары тарапынан сұранысқа және технологияның экономикалық тиімділігіне байланысты болады.

«Очеретинский фиолетовый» сортының тіркелуі украиналық көкөніс шаруашылығының мүмкіндіктерін кеңейтеді. Мәлімделген аязға төзімділік, бейімделгіштік және өңдеуге жарамдылық оны коммерциялық өндіріс үшін перспективалы етеді, алайда өнімділіктің тұрақтылығын кеңірек енгізу кезінде әлі де растау қажет.