Алатауская

Алатауская порода – высокопродуктивный молочно-мясной скот Казахстана

Алатауская порода – это молочно-мясная порода крупного рогатого скота, выведенная в Казахстане. Она отличается высокой продуктивностью, устойчивостью к климату и неприхотливостью в содержании.

Порода была создана путём скрещивания местного казахского скота с швицкой, костромской и симментальской породами. Алатауские коровы прекрасно адаптированы к условиям степей и горных регионов, выдерживают жару и холод и хорошо чувствуют себя на пастбищном содержании.

⸻

Характеристики породы
• Тип: молочно-мясной
• Происхождение: Казахстан (Алматинская, Жамбылская, Туркестанская области)
• Окрас: красно-пёстрый, буро-пёстрый, реже чёрно-пёстрый
• Вес:
• Быки – 900–1100 кг
• Коровы – 550–650 кг
• Рост в холке: 130–140 см
• Средняя годовая молочная продуктивность:
• 4000 – 5000 литров (при хорошем уходе до 6000 литров)
• Жирность – 3,8–4,2%
• Белок – 3,3–3,5%
• Выход мяса: 55–60%
• Репродуктивность: коровы легко телятся, телята крепкие
• Рога: среднего размера, слегка изогнутые

⸻

Преимущества алатауской породы

✅ Хорошая молочная продуктивность – до 6000 литров молока в год.
✅ Качественное молоко – повышенное содержание жира и белка, подходит для переработки.
✅ Отличная адаптация – может содержаться на пастбищах круглый год.
✅ Хорошее мясо – нежное, умеренно жирное, с высокой вкусовой ценностью.
✅ Устойчивость к болезням – хороший иммунитет, легко переносит экстремальные температуры.
✅ Лёгкое отёлы – высокая плодовитость, высокий процент выживаемости телят.

⸻

Особенности содержания

⚠ Не подходит для промышленного молочного производства – уступает голштинам по удоям, но даёт более жирное молоко.
⚠ Требует сбалансированного питания – для повышения продуктивности рекомендуется обогащённый рацион.

⸻

Разведение и использование
• Основные регионы разведения: Казахстан (Алматинская, Жамбылская, Туркестанская, Восточно-Казахстанская, Павлодарская области).
• Использование:
• Молочное производство: подходит для фермерских хозяйств и небольших молочных ферм.
• Мясное производство: используется для получения высококачественной говядины.
• Пастбищное содержание: идеальна для степных регионов, может кормиться на естественных пастбищах.

Алатауская порода – это универсальная порода, идеально подходящая для молочного и мясного производства в Казахстане, так как она неприхотлива, устойчива к климату и даёт качественное молоко и мясо. 🐄🥛🥩