Герефордская порода – самая популярная мясная порода в мире
Герефордская порода – это крупнейшая в мире мясная порода крупного рогатого скота, выведенная в Англии (графство Херефордшир). Она известна высокой мясной продуктивностью, устойчивостью к различным климатическим условиям и отличной приспособляемостью к пастбищному содержанию.
Герефорды широко распространены в США, Канаде, Аргентине, Бразилии, Австралии, Казахстане и России. Они ценятся за неприхотливость, быстрый набор массы и качественное мраморное мясо.
⸻
Характеристики породы
• Тип: мясной
• Происхождение: Великобритания (Англия, графство Херефордшир)
• Окрас: тёмно-красный или бурый с белыми отметинами на голове, шее, животе и конечностях
• Вес:
• Быки – 900–1200 кг
• Коровы – 550–700 кг
• Рост в холке: 130–140 см
• Среднесуточный привес: 1100–1400 г
• Выход мяса: 58–65%
• Качество мяса: высокая мраморность, нежное, сочное, умеренной жирности
• Репродуктивность: лёгкие отёлы, высокая выживаемость телят
• Рога: короткие, изогнутые (есть комолая разновидность – безрогая герефордская порода)
⸻
Преимущества герефордской породы
✅ Высокий выход мяса – до 65%, мясо мраморное и премиального качества.
✅ Быстрый набор массы – быки набирают до 1,4 кг в сутки на откорме.
✅ Выносливость – легко адаптируется к жаркому и холодному климату.
✅ Экономичность содержания – может пастись на естественных пастбищах без дополнительного кормления.
✅ Крепкое здоровье – устойчива к болезням, редко болеет.
✅ Долговечность коров – даёт потомство до 15 лет.
⸻
Особенности содержания
⚠ Требует сбалансированного откорма – для достижения максимального привеса необходим белковый рацион.
⚠ Низкая молочная продуктивность – даёт молоко только для вскармливания телят.
⚠ Склонность к ожирению – требуется контроль за рационом при интенсивном откорме.
⸻
Разведение и использование
• Основные регионы разведения: Великобритания, США, Канада, Бразилия, Австралия, Казахстан, Россия.
• Использование:
• Мясное производство: выращивается для премиального мраморного мяса.
• Пастбищное содержание: идеальна для круглогодичного выпаса.
• Селекция: используется для улучшения мясных качеств других пород.
Герефордская порода – это мировой лидер в мясном животноводстве, обеспечивающий качественное мраморное мясо, быстрый набор веса и неприхотливость в содержании. 🐂🥩