Гиссарская порода овец – крупнейшая мясо-сальная порода
Гиссарская порода овец – одна из самых крупных и продуктивных мясо-сальных пород, выведенная в Центральной Азии, преимущественно в Таджикистане и Узбекистане. Эти овцы известны своими внушительными размерами, быстрым ростом, а также большим курдюком, который может достигать 40 кг. Благодаря высокой выносливости и способности преодолевать большие расстояния в поисках корма, гиссарские овцы широко распространены в Казахстане и других странах региона.
⸻
Основные характеристики породы:
• Происхождение: Центральная Азия (Таджикистан, Узбекистан)
• Направление продуктивности: мясо-сальное (курдючное)
• Живая масса:
• бараны: 120–150 кг (отдельные особи до 190 кг)
• матки: 80–100 кг
• Вес курдюка: 20–40 кг
• Скороспелость: ягнята достигают 40–45 кг к 4–5 месяцам
• Плодовитость: 110–120 ягнят на 100 маток
• Шерсть: грубая, используется для ковров и войлочных изделий
• Адаптация: устойчива к засушливому и горному климату, может преодолевать большие расстояния
⸻
Преимущества гиссарской породы:
✅ Крупнейшая мясо-сальная порода: достигает рекордных размеров среди овец.
✅ Высокая мясная продуктивность: мясо сочное и питательное, с высоким выходом полезных веществ.
✅ Крупный курдюк: содержит большое количество жира, который широко используется в кулинарии.
✅ Отличная выносливость: приспособлена к дальним переходам в поисках пищи.
✅ Минимальные затраты на корм: эффективно использует естественные пастбища.
⸻
Особенности содержания:
⚠ Пастбищное содержание: овцы могут преодолевать до 500 км в сезонных кочёвках.
⚠ Зимний рацион: в холодный период необходимо дополнительное кормление сеном и зерновыми кормами.
⚠ Шерсть требует минимального ухода: стрижка проводится раз в год, но шерсть не является основным направлением.
⸻
Использование и разведение:
• Основные регионы разведения: Центральная Азия (Таджикистан, Узбекистан, Казахстан, Кыргызстан)
• Направления использования:
• Производство мяса: высокая скорость набора массы и отличный выход мяса.
• Курдючный жир: ценное сырьё для традиционной кухни.
• Шерсть: используется для изготовления ковров и войлочных изделий.
• Селекционная работа: используется для улучшения мясо-сальных характеристик других пород.
Гиссарская порода овец – это одна из самых рентабельных мясо-сальных пород, идеально подходящая для разведения в засушливых и горных регионах благодаря своей выносливости, скороспелости и высокой продуктивности. 🐏✨