Производство увеличат до 360 тонн в месяц

Современный комплекс по выращиванию шампиньонов и мицелия ТОО «EcoGlade» был запущен в Северо-Казахстанской области в конце 2025 года.

Сейчас предприятие выращивает около 90 тонн грибов ежемесячно. В ближайшие месяцы производственные мощности планируется увеличить до 180 тонн.

Следующим этапом станет строительство третьей очереди фермы. К действующим 12 камерам для выращивания шампиньонов добавят еще 12.

После завершения расширения предприятие рассчитывает выйти на следующие показатели:

• 360 тонн шампиньонов в месяц.

• 4,4 тыс. тонн продукции в год.

• 24 камеры для выращивания грибов.

• До 50% потребности внутреннего рынка Казахстана.

По словам директора EcoGlade Екатерины Асаёнок, ввод новых мощностей запланирован на лето 2027 года. Выход на проектные показатели займет еще около трех-четырех месяцев.

Инвестиции составят 17 млрд тенге

Общая стоимость инвестиционного проекта оценивается в 17 млрд тенге.

Расширение производства реализуется при поддержке социально-предпринимательской корпорации «Солтүстік» и Министерства сельского хозяйства Казахстана в рамках программы «Тиражирование опыта СКО».

Проект предусматривает создание 100 новых рабочих мест.

Развитие предприятия позволит увеличить объемы отечественной грибной продукции и сократить зависимость внутреннего рынка от импортных поставок.

Ферма перешла на собственный компост

Важным этапом развития EcoGlade стал запуск собственного производства компоста, необходимого для выращивания шампиньонов.

Ранее предприятие закупало компост в России. Теперь производство организовано непосредственно на ферме, что позволяет снизить зависимость от зарубежных поставщиков сырья.

Кроме того, до конца 2026 года компания планирует запустить переработку грибов.

На предприятии будут использовать две технологии:

• Консервирование - производство грибной продукции с длительным сроком хранения.

• Заморозка - сохранение шампиньонов для дальнейшей реализации и использования в пищевой промышленности.

Необходимое оборудование уже доставлено на предприятие и находится на стадии монтажа.

Казахстанские шампиньоны поставляют в шесть городов

Сегодня продукция EcoGlade реализуется в Петропавловске, Астане, Караганде, Кокшетау, Костанае и Павлодаре.

После увеличения производственных мощностей компания намерена расширить географию поставок и выйти на новые региональные рынки Казахстана.

Развитие подобных производств способствует импортозамещению, созданию рабочих мест и увеличению доли отечественной продукции на продовольственном рынке.

Запуск третьей очереди EcoGlade станет еще одним шагом в развитии промышленного грибоводства Казахстана. При достижении запланированных показателей предприятие сможет ежегодно выпускать до 4,4 тыс. тонн свежих шампиньонов.